Vitaliy Marinchuk在"自然葡萄酒"在俄罗斯成为时尚之前就将Yaila建立为克里米亚自然酿酒的先驱。俄罗斯首款黑皮诺梅尼耶静止葡萄酒（2017年）。本土Kokur橙色葡萄酒先锋（2018年）。

首个使用波本桶陈酿的俄罗斯酒庄。这些创新不是营销噱头——这是通过零硫化物和真实发酵表达风土的最小干预哲学。年产30,000-50,000瓶保持精品规模，足以分销但又足够小以保持工艺控制。

十年来，Yaila在重视风险和真实性而非可预测性的俄罗斯葡萄酒爱好者中建立了狂热追随。克里米亚的地缘政治复杂性带来市场挑战，但对自然酿酒的承诺和品类首创创新创造了超越政治边界的定位。欧洲、亚洲和全球南方的自然葡萄酒鉴赏家正在寻找这样真实、未开发的风土——而Yaila提供了验证他们寻找的质量。

研究进行中

此档案处于积极研究阶段。我们发布了已验证的内容，并透明地传达数据缺口。

我们已知的信息（已验证）

创始人：

• Vitaliy Marinchuk
• 克里米亚自然酿酒先锋
• （年龄和详细背景研究中）

创新——品类首创：

• 俄罗斯首款黑皮诺梅尼耶静止葡萄酒（2017年）
• 橙色Kokur葡萄酒先锋（2018年）——本土克里米亚品种
• 首个使用波本桶陈酿的俄罗斯酒庄

自然葡萄酒哲学：

• 零硫化物
• 最小干预
• 真实发酵
• 通过纯度表达风土

规模：

• 生产：年产30,000-50,000瓶
• 精品规模，保持工艺控制
• 足以分销但保持质量专注

市场地位：

• 10年来在俄罗斯葡萄酒鉴赏家中建立狂热追随
• 因风险和真实性获得认可
• 克里米亚自然葡萄酒的先锋地位

位置：

• 克里米亚（具体葡萄园细节研究中）

我们正在研究的内容

财务：

• 收入估算
• 定价结构
• 分销渠道

创始人：

• Vitaliy Marinchuk的年龄
• 酿酒前的专业背景
• 创立故事——如何决定开始自然葡萄酒

葡萄园：

• 精确公顷面积
• 克里米亚的具体位置
• 风土细节

奖项：

• 完整的奖项/认可列表
• 国际自然葡萄酒比赛
• 特定年份及其认可

出口：

• 当前出口合作伙伴（如有）
• 目标自然葡萄酒市场（欧洲，亚洲）
• 国际销售量

属性和信号理由

属性

founder-led（创始人主导） Vitaliy Marinchuk自创立以来亲自领导Yaila的愿景和哲学。品类首创创新（黑皮诺梅尼耶，橙色Kokur，波本桶）反映创始人个人领导。尽管市场挑战，对自然酿酒的承诺展示了创始人信念。

sustainability-pioneer（可持续先锋） 零硫化物和最小干预的自然葡萄酒哲学代表了在俄罗斯主流之前的可持续酿酒。橙色Kokur葡萄酒的先锋（2018年）展示了早期采用可持续/自然方法。十年对这一哲学的承诺证明了真实性，而非追随趋势。

artisanal-excellence（工艺卓越） 精品生产（30,000-50,000瓶）保持工艺控制。品类首创创新需要技术精湛（特别是橙色葡萄酒，自然发酵）。10年来在知识渊博的鉴赏家中建立的狂热追随验证质量。使用波本桶展示创意工艺。

信号

export-ready（出口就绪） 自然葡萄酒运动在欧洲（法国，意大利，奥地利）强大，创造现成的受众。品类首创创新（黑皮诺梅尼耶，橙色Kokur）为国际买家创造引人注目的故事。真实的最小干预哲学与全球自然葡萄酒社区产生共鸣。精品规模支持高端出口定位。

Content Classification

contentTier: profiled # listed | profiled | featured researchStatus: in-progress # starter | in-progress | complete

Vitaliy Marinchuk在"自然葡萄酒"在俄罗斯成为时尚之前就将Yaila建立为克里米亚自然酿酒的先驱。俄罗斯首款黑皮诺梅尼耶静止葡萄酒（2017年）。本土Kokur橙色葡萄酒先锋（2018年）。

首个使用波本桶陈酿的俄罗斯酒庄。这些创新不是营销噱头——这是通过零硫化物和真实发酵表达风土的最小干预哲学。年产30,000-50,000瓶保持精品规模，足以分销但又足够小以保持工艺控制。

十年来，Yaila在重视风险和真实性而非可预测性的俄罗斯葡萄酒爱好者中建立了狂热追随。克里米亚的地缘政治复杂性带来市场挑战，但对自然酿酒的承诺和品类首创创新创造了超越政治边界的定位。欧洲、亚洲和全球南方的自然葡萄酒鉴赏家正在寻找这样真实、未开发的风土——而Yaila提供了验证他们寻找的质量。

注： 随着研究完成，此档案将更新。最后更新：2025-11-07。

最后更新: 2025年12月9日